منتديات حروف المشاعر





عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي ..



أهلا وسهلا بك إلى منتديات حروف المشاعر . أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا ... فتاوى اسلامية , بمايتفق مع مذهب أهل السنة والجماعه



    كفتة داوود باشا

    شاطر
    avatar
    حروف المشاعر
    • مؤسس الموقع
    • مؤسس الموقع

    عدد المشاركات : 614
    تاريخ التسجيل : 10/08/2011
    العمر : 25
    البلد : السعوديهـ _ جدهـ

    كفتة داوود باشا

    مُساهمة من طرف حروف المشاعر في الخميس سبتمبر 15, 2011 5:11 am





    المقادير





    1/2 كيلو لحم بقري مفروم ( 15% دهن)




    ملح وفلفل وبهارات




    3 ملعقة كبيرة زيت




    1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم




    1 كوب بصل شرائح




    2 كوب عصير طماطم




    1 ملعقة كبيرة معجون طماطم




    1 كوب مرق دجاج




    1/2 كوب فلفل أخضر شرائح رفيعة










    الطريقة





    - يُسخن الفرن لدرجة 180 مئوية.




    - في وعاء عميق، يُتبل اللحم بالتوابل مع التقليب باليد حتى تتداخل المكونات.




    - يُشكل اللحم باليد إلى كرات في حجم الليمونة تقريباً، تُرص كرات اللحم
    على صاج فرن، تُوضع بالفرن لمدة 10 دقائق تقريباً ( نصف تسوية).




    - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف الثوم والبصل مع التقليب حتى يلين البصل دون أن يُحمر.




    - يُضاف عصير وصلصة الطماطم للخليط ثم يُضاف المرق، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُتبل بالملح والفلفل.




    - تُضاف شرائح الفلفل الأخضر وكرات اللحم بعد خروجها من الفرن، تُترك على النار لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى تمام نضج اللحم.




    - تُوضع في طبق التقديم، تُقدم مع الأرز الأبيض.


    _________________

    avatar
    خآآلد الشهرري
    مرآقب عآم
    مرآقب عآم

    عدد المشاركات : 154
    تاريخ التسجيل : 25/08/2011
    العمر : 29
    البلد : سعودي .. ابهاااوي

    رد: كفتة داوود باشا

    مُساهمة من طرف خآآلد الشهرري في الخميس سبتمبر 15, 2011 3:24 pm

    يممممممم ... شكلها يفتح النفس .. بس ممكن احد يسويها لي Embarassed .


    _________________







    avatar
    حروف المشاعر
    • مؤسس الموقع
    • مؤسس الموقع

    عدد المشاركات : 614
    تاريخ التسجيل : 10/08/2011
    العمر : 25
    البلد : السعوديهـ _ جدهـ

    رد: كفتة داوود باشا

    مُساهمة من طرف حروف المشاعر في الخميس سبتمبر 15, 2011 3:30 pm

    هههـ تسلم والله ي آلغلا عـ المرور


    _________________


      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 18, 2018 8:12 pm